10 vrhunskih kulinaričnih nasvetov za uporabo

<

Želite izboljšati svoje sposobnosti v kuhinji? Ti nasveti so povzeti iz čudovitega članka o Quori in so podprti z osebnimi izkušnjami avtorja. Vabljeni ste.

Povejte mi, ali imate radi kuhanje? Ali res uživate v tem procesu, poskusite vse, želite eksperimentirati in resnično uživati ​​v rezultatu? Ali pa je vaša pot, da se premešamo z umešanimi jajci, kuhamo testenine in jih naredimo?

Malo ljudi ljubi kuhanje. Samo v kulinaričnih programih je veliko lepih, svežih izdelkov, idealno čista kuhinja in navdušujoča navdušenja, ki oddajajo nekaj, hkrati pa sekajo, pečejo, zrezki, pekajo in potem, oops! - okusna jed. In vse je tako enostavno in enostavno. Vzemi in opravi.

Ja, seveda. Prideš v kuhinjo - v umivalniku je kup kupčka, zunaj umivalnika in včasih celo na štedilniku. V hladilniku se je obesila miška in ni pustila slovo. In kako lahko celo delaš tukaj?

Pred kratkim sem se začel zaljubljati v kuhanje. Ne, jaz pečem jajca in kuham testenine, ki jih kuham dolgo časa, toda ravno v zadnjih nekaj mesecih sem začel ujeti buzz iz procesa. Mnogi ljudje sprašujejo (večinoma dekleta): »Kako vam je všeč kuhati? To je toliko časa in truda. Noooo ... "

Kaj naj rečem Kuhati, seveda, je leno. Še posebej okusno kuhanje in veliko. Še posebej, ko sem utrujena in hočem samo pasti na kavč, ustreliti in udariti in zaspati brez sanj.

Še posebej je škoda za moj dragoceni in čudovit čas, ki je že na robu, potem pa moraš porabiti za kuhanje, ki ga lahko znebiš v desetih minutah in te ne vprašajo, kako naj kličeš.

Ampak obstaja nekaj, kar je potrebno, se strinjam. Zdaj je izbira tvoja - bodisi, da se vzameš iz kuhinje, bodisi obrneš vsakdanji ritual, iz katerega ne boš odplavil, v nekaj mučnega in bolečega.

Želite izboljšati svoje sposobnosti v kuhinji? Ti nasveti so povzeti iz čudovitega članka o Quori in so podprti z osebnimi izkušnjami avtorja. Vabljeni ste.

1. Zdravite svoje izdelke s spoštovanjem

Samo pomislite, koliko dela je vloženega v vaš preprost dnevni zajtrk. Konec koncev, zaradi vsake sestavine, ljudje delali, odpeljal natovorjen tovornjaki, izdelki so bili pregledani, razvrščeni, pazljivo na policah trgovin.

Vse, kar je “brez besed”, je plod dela toliko ljudi. Razmislite o tem, preden kupite ali kuhate nekaj.

Hvala vsem, ki ste delali, da boste imeli dober zajtrk. Ne odpadkov izdelkov, ne pustite, da se izdelki pokvarijo, jasno izračuna količino, ki jo potrebujete. Razmislite o tem, kako bolje in bolj okusno kuhati. To je najboljša zahvala.

2. Ne izgubite stika z izdelki.

Vse vrste kuhinjskih pripomočkov so super. Klešče takšne, klešče, kot so službene žlice, vilice, skimmerji, krtače, kladiva so zelo super. Razdelite in osvojite.

VENDAR Ne moti kuhinjskih pripomočkov v stanje, kjer se ne morete spomniti, kakšno zelje na dotik. Izguba stika je nevarna, nehate občutiti izdelke, ne veste, kako se čili paprika, ki ste jo kupili danes, razlikuje od tistega, ki je bil prejšnji teden. Kaj če sploh ni oster? Vzemite ga, ga razrežite, vonj, začutite, ugriznite. Preuči produkte daleč - njihov okus, aroma, tekstura. Ko boste jasno razumeli, s čimer se ukvarjate, se boste lažje orientirali med kuhanjem. In, seveda, na koncu bo jed postane veliko okusnejša. Ne vedo, kakšne vrste izdelkov na mizi, lahko prilagodite.

3. Vsak mesec poskusite nekaj novega.

Ne pozabite, da resnično veliki umetniki kradejo. Peep skozi ključavnico v kuhinjah drugih držav! Poleg tega je internet lažji kot kdajkoli prej. Odličen navdih - italijanska kuhinja, mislim. Enostavno fishchechki in tradicije v kuhanju, da italijanske kuhinje preprosto okusne, tudi v kontekstu najbolj preprostih jedi. Na primer, Italijani zelo radi pečejo kruh, na vrhu jih potresemo z olivnim oljem, od zgoraj pa imajo radi sira z zelišči in česnom. Yum-yum )

4. Samo ročno, samo hardcore!

Pred nakupom nove kuhinjske naprave se najprej naučite sami. Seveda je super kupiti pametno napravo in prihraniti veliko časa in živcev. Toda to je nekaj podobnega, kako kupiti Mercedes, ki ne more res parkirati. Lahko najamete voznika, ki ga bo parkiral za vas, toda kje je ta edinstven občutek enotnosti z avtomobilom, kje je ponosno spoznanje, da lahko in lahko naredite vse? Naučite se zdrobiti, zmleti, sušiti, prenašati in stresati vse z lastnimi rokami. Udari, trljaj, trpi moralno in fizično, vendar se nauči narediti sam.

5. Kuhajte za svoje najdražje, ljubljene in bližnje ljudi.

Preprosto je. Kuhajte v dobrem razpoloženju, kuhajte z ljubeznijo. Kuhaj za tiste, ki jih ljubiš. Za fanta, punco, mamo, očeta, psa, zase. Ljubim kuhati za vse moje moške - fanta, brata, očeta. Ne vem, kakšna je to ženska, če ni premaknjena, videti kot lačni in jezni moški, kot so bili pred časom, da so klobuki hrane, ki se spreminjajo v vesele, mokre mačke.

6. Uporabite najnovejše

Uporabite sveže, kadar je to mogoče, v pločevinkah, kadar je to potrebno, in zamrznjene, ko ne boste imeli kam iti.

Zamrznjena hrana ni res. Vse bi moralo biti čim bolj sveže. Imejte to v mislih in poskusite uporabljati sveže izdelke čim pogosteje.

7. Med kuhanjem poskusite vse. Večkrat!

Če nimate navade, da poskušate svojo posodo med kuhanjem - nujno prekvalificirajte! Kajti z verjetnostjo 99% boste dobili povsem nepredvidljiv in najverjetneje ne zelo okusen rezultat. Želim vas, ne želim - vzel in poskusil. Bolj pogosto, tem bolje. Pogosteje poskušate manj napak.

8. Naj hrana doseže sobno temperaturo.

Ni potrebe, samo jemanje izdelkov iz hladilnika ali zamrzovalnika, to zelo minuto, jih vrgel v ponvi ali v ponvi. To še posebej velja za meso in ribe. Bodite pozorni, da jih dobite vnaprej in jim dovolite, da dosežejo sobno temperaturo. Nato se bo meso kuhalo enakomerno in čas kuhanja se bo zmanjšal.

9. Čisto in takoj očistite

To je zelo čudovita navada - očistite jo takoj po sebi. Vse to se zdi razumljivo, toda iz nekega razloga nihče ne. Prišli so, zagrabili ves smeti, ki so bili vidni v očesu, nekaj odrezali na prostem kosu mize, vrgli v ponvico, hitro ga pojedli, vrgli umazano posodo v umivalnik s svetlim namenom, da jo »jutri zjutraj« umijejo in pustili v službi. Vse je čudovito, samo »jutri zjutraj« ponavadi pride v dveh dneh, veliko jedi, nikjer in na splošno je nostalgija.

Moral te basne je to - odstraniti po poti! Kuhali, takoj vzeli prekleto posodo in oprali, minuto dela. Je izredno preprosta in vas osvobodi neskončnih in nedosegljivih "zajtrkov". Poleg tega je delovno mesto vedno čisto in brezplačno. Lepota

10. "Z okom" lahko kuhate vse, razen peke.

Ko se ukvarjate s peko - vsaj eno od vaših oči je treba pritrditi v besedilu recepta. Skrbno preberite recept, kolikor je mogoče, in izmerite vse s kirurško natančnostjo. Tudi če ni zelo užitna, se pomirite z mislijo, da ste naredili kar najbolje. =)

Veseli vas kulinarična rutina! Delite svoje izkušnje v komentarjih, naredite čudovit članek o tem, kako dobro je kuhati. :)

[prek]

<

Priljubljene Objave