Je juha uporabna, kot se običajno misli?

<

Pc-Articles je iskal ugodnosti z gastroenterologom Anna Yurkevich.

"Vsaj enkrat na dan mora biti juha v želodcu" - nekaj takega z rahlo variacijo se sliši rek za koristnost juhe. Ampak zakaj je juha šteje za tako uporabno jed, da ne morete storiti brez njega na kosilu?

Danes verjetno že vsi vedo, da ni treba jesti juh. Zakaj je prišlo do ljubezni do juh? Ker je to relativno preprost in poceni način, da napolnimo želodec. Zdaj živimo v dobi obilja hrane, pa vendar ni bilo vedno. Naši starši se še vedno spominjajo časa popolnega primanjkljaja, tudi v živilskih trgovinah. In potem je prišlo do pomoči, ki sta juče, boršč, juhe in tako naprej.

Pomislimo: kaj je tako koristno v juhi, ki ne more biti v drugih jedi?

  1. Broth. Resno? Zakaj potem je priporočljivo, da pour prvo juho? In druga, potem postane uporabna? Seveda pena, ki nastane pri vretju mesa, ne more povzročiti apetita.
  2. Zelenjava. Koristne so, vendar pod pogojem, da so podvržene minimalni toplotni obdelavi, tako da se v njih ohranijo potrebne snovi. Seveda, vlakna ne gredo nikamor. Vendar pa imamo največje koristi od surove zelenjave.
  3. Meso To je koristno. Nič ni za argument. Lahko pa tudi jedo kos kuhanega mesa s solato iz sveže zelenjave!

Ne nasprotujem juham. Če ti je všeč - prosim. Toda, če jih jemljete samo s silo »zaradi vašega zdravja«, potem mislim, da se ne smete mučiti.

Preberite tudi

Znanost o prehrani: kaj verjeti in kaj ne →

7 načel intuitivne prehrane za zmanjšanje telesne teže brez diete →

Koristi in škoda Dragun: kako dobiti naboj vitaminov, ne problemov →

<

Priljubljene Objave