Hiter način za kuhanje govedine za večerjo

Hitro lahko skuhate okusno in zdravo večerjo, pri čemer imate na razpolago govedino ali kašo. Seveda lahko od prvega naredite odličen zrezek, drugi pa na burger, vendar nobena od teh možnosti ne bo primerna v primerih, ko je čas tesen. Nudimo izjemno hitro alternativo - nabodalo z govedino v dišeči marinadi, ki ohranja mehko in sočno meso.

Sestavine

  • 1 kg goveje kaše;
  • 3 stroke česna;
  • ½ limone;
  • ½ čajne žličke posušenega timijana;
  • ½ čajne žličke posušenega rožmarina;
  • 3 žlice oljčnega olja;
  • 2 žlici svežega peteršilja;
  • sol

Kuhanje

Začnite s pripravo vseh sestavin. Goveja kaša, razdeljena na kocke, odrezuje film in jedra. Pound posušena zelišča s stroki česna v pasto, z uporabo ščepec soli kot abraziv. Sok iz citrusov iztisnite in drgnite. Zdrobimo zelenice.

Pečico segrejte na 180 stopinj. Vzemite lesene nabore in jih spustite v vodo.

Vse pripravljene sestavine zmešajte z mesom, nalijte v oljčno olje in velikodušno solite goveje meso. Pustite meso 15–20 minut. Za bolj intenziven okus lahko meso, seveda, leži v marinadi in celo noč.

Ko je meso marinirano, ga položite na nabodalo in ga pošljite v pečico za 12-20 minut. Ne pozabite obrniti govejega mesa na pol poti. Čas kuhanja je odvisen od debeline kosov in prednostne stopnje praženja.

Ker je meso izjemno sočno, bo ohranjanje vsega tega soka v notranjosti pripomoglo k temu, da goveje meso na sobni temperaturi vztraja pred 5-7 minutami.

Ti goveji ražnjiči, kuhani na sredozemski način, so dobri v družbi pšeničnih tortil, omake na osnovi jogurta in rdeče čebule, marinirane v kisu.

<

Priljubljene Objave