Kako narediti limonino granito - italijansko limonino sladico

<

V eni od naših publikacij smo pisali o receptu za italijanski limonin liker Limoncello (Limoncello). Če ste ga kuhali, ste se verjetno spraševali, kaj storiti z limonami, potem ko ste razrezali polet. Na to vprašanje najbolje odgovarjajo sami Italijani - kuhajo Granito.

Granita (Granita) je hladna sladica, priljubljena na jugu Italije, ki je še posebej prijetna za uživanje v vročini. Za pripravo potrebujemo naslednje izdelke:

  • Limone za 200 ... 250 gr. sok
  • Voda - 400 ml
  • Sladkor - 300 g

Najprej morate pripraviti sirup. To naredimo tako, da v posodo nalijemo vodo, vlijemo ves sladkor in mešamo na majhnem ognju, dokler se popolnoma ne raztopi.

Nato vzemite posodo iz peči, pokrijte s pokrovom in počakajte, da se sirup ohladi na sobno temperaturo. Zdaj lahko začnete pridobivati ​​sok. Če želite to narediti, vzamemo limone (rudnik je ostal iz priprave Limoncello, ležal v hladilniku za nekaj dni).

Zdaj vzamemo sokovnik za citruse ali predelovalec hrane s primerno šobo in pritisnemo potrebno količino soka.

Pripravljen sok vlijte v ponev s sirupom, dobro premešajte in ga zlijte v posodo (e) ustrezne velikosti, da se prilega v zamrzovalnik hladilnika.

Odvisno od moči vašega zamrzovalnika, v 30-60 minutah. Granita se postopoma zamrzne, zato morate v razmaku 30-40 minut občasno premešati sladico, da se ne izkaže, da je en kos.

Ko je sladica popolnoma zamrznjena, je pripravljena za jelo. Ponavadi se postreže v kozarcih, ki jih lahko okrasimo z dežnikom s slamo, in žlico za sladico zadostuje za opremo doma.

Granit ni le limona, temveč tudi okus drugih jagod in sadja, a več o tem drugič. Dober tek!

<

Priljubljene Objave