14 preprostih in zelo okusnih solat z lignji

<

Če imate kuhane lignje in 10-20 minut prostega časa, lahko pripravite odlične solate: s svežimi in vloženimi kumaricami, s sirom in gobami - izberite recept za okus.

Lignji - hranilna, a hkrati prehranski proizvod: na 100 g je bilo kar 18 g beljakovin in le 110 kcal. Če želite izvedeti, kako očistiti in pravilno zavreti lignje, preberite tukaj.

Toda kakšne prigrizke lahko pripravite z že kuhanim kuhanim, dimljenim ali konzerviranim školjkam.

1. Solata s lignji in kumaricami

Čas kuhanja : 10 minut.

Sestavine:

  • 2 trupla lignjev;
  • 2 majhni kumarici;
  • 1 majhna čebula;
  • 2 žlici kisle smetane;
  • sol in črni poper po okusu.

Kuhanje

Kuhajte lignje in narežite na trakove. Operite in narežite kumare. Olupljeni čebulo (najboljša sladka solata) narežemo na polkrog. Združite vse sestavine, sol, poper in začinite solato s kislo smetano.

2. Solata s lignji in kisle kumarice

Čas kuhanja : 15 minut.

Sestavine:

  • 2 trupla lignjev;
  • 2 majhni kisli kumarici;
  • 2 jajca;
  • 1 čebula;
  • 2 žlici majoneze;
  • sol in črni poper po okusu.

Kuhanje

Najprej dajte kuhana kuhana jajca. V tem času razrežite trupe lignjev in kisle kumare v trakove (bolje je, da iztisnete odvečno tekočino). Čebulo olupimo in narežemo na pol obročke. Jajca očistijo, ohladijo in se drgnejo na velik Rende.

Združite vse sestavine, solite in poparite solato. Začnite z majonezo, boljše domače.

3. Jajčna solata z lignji

Čas kuhanja : 12 minut.

Sestavine:

  • 1 lignji trupa;
  • 2 jajca;
  • 2 žlici majoneze;
  • kup zelene čebule;
  • sol po okusu

Kuhanje

Kuhajte lignje in jajca. Prvi rez na obročke ali slamice, drugi narežemo na velike kocke. Čebulo zdrobimo in jo združimo z ostalimi sestavinami. Sol, poper in začinite solato.

Jajca so odlična z lignji. Če ima solata te sestavine, je zagotovljen občutek okusa. Ta recept se lahko dopolni s pločevinasto koruzo - to bo še bolj okusno.

4. Solata s lignji in staljenim sirom

Čas kuhanja : 15 minut.

Sestavine:

  • 2 trupla lignjev;
  • 2 jajca;
  • 100 g topljenega sira;
  • 2 stroka česna;
  • 3 žlice majoneze;
  • peteršilja.

Kuhanje

Za to solato so primerni tako kuhani kot dimljeni lignji. Treba jih je narezati na trakove ali obročke. Trdo kuhana jajca narežemo na kocke. Ohlajeni staljeni sir zbrusite na grobo Rende, drobno narežite peteršilj, zdrobite stroke česna.

Ko so vse sestavine pripravljene, jih združite in začinite solato z majonezo.

5. Solata z lignji in jabolko

Čas kuhanja : 15 minut.

Sestavine:

  • 3 trupla lignjev;
  • 3 jajca;
  • 1 sveža kumara;
  • 1 zeleno jabolko;
  • 1 limona;
  • 2 žlici oljčnega olja;
  • peteršilj, koper, bazilika.

Kuhanje

Medtem ko so jajca vreti, zavrite in razrežite lignje. Kumare narežemo na majhne slamice ali jih naribamo. Enako delajte z jabolki. Sečite zelenice. Trdo kuhana jajca zdrobi z vilicami.

Pripravite gorivo. Za to zmešajte sok ene majhne limone z oljčnim oljem. Za začimbo lahko dodate tudi eno žlico sojine omake ali nekaj čajnih žličk zrnate gorčice.

Začinite in zmešajte solato. Naj stoji nekaj časa in služi.

6. Solata s lignji in kitajsko zelje

Čas kuhanja : 15 minut.

Sestavine:

  • 3 trupla lignjev;
  • ½ glavice zelja;
  • 2 paradižnika;
  • 2 papriki;
  • 2 žlici oljčnega olja;
  • peteršilj in drugo zelenjavo;
  • sol in črni poper po okusu.

Kuhanje

Kuhane lignje narežite na trakove, paradižnik in pekinško zelje, olupljene paprike. Salata bo lepša, če bodo paprike barvite. Sečite zelenice.

Združite vse sestavine, solite in dodajte olje. Nekateri raje polnijo to solato z jogurtom ali kislo smetano.

7. Solata s lignji in korejskimi korenčki

Čas kuhanja : 10 minut.

Sestavine:

  • 2 trupla lignjev;
  • Korenček 200 g;
  • 1 čebula;
  • 3 žlice sojine omake;
  • rdeča paprika po okusu.

Kuhanje

Zelo hitra solata, če imate pripravljeno korejsko korenje. Samo kuhati in rezati lignje obroči, lupine in rezano čebulo pol obroči. Združite vse sestavine v globoko skledo, poper, dodajte sojino omako in premešajte. Solata bo še bolj okusna, če pustite, da se pari nekaj ur.

8. Solata s lignji in pesa

Čas kuhanja : 12 minut.

Sestavine:

  • 2 trupla lignjev;
  • 1 majhna pesa;
  • 3 jajca;
  • 100 g trdega sira;
  • 3 stroke česna;
  • 3 žlice majoneze;
  • sol po okusu

Kuhanje

Kuhamo pesa, jajca in lignje. Izrežite zadnji dve sestavini v majhne kocke. Česen drobno narežemo z nožem ali potisnemo skozi stiskalnico. Sir in pesa se potrgata na srednjem ribniku. Združite vse to v eni posodi, solite in začinite z majonezo.

9. Solata s lignji in gobami

Čas kuhanja : 10 minut.

Sestavine:

  • 2 trupla lignjev;
  • 200 g mariniranih gob;
  • 2 jajca;
  • 2 sveži kumarici;
  • 2 žlici majoneze;
  • sol po okusu

Kuhanje

Kuhane lignje (lahko se uporablja tudi v pločevinkah) narežemo na trakove. Enako storite s kumaricami. Trdo kuhana jajca narežemo na kocke. Če imate velike gobe, jih je treba tudi razrezati.

Zmešajte vse sestavine in začinite z majonezo. Po potrebi (če gobe ne dajejo želene slanosti) sol.

Obstaja različica te solate s svežimi pečenimi gobami in kislimi kumaricami.

10. Solata s lignji in rakovimi palicami

Čas kuhanja : 10 minut.

Sestavine:

  • 2 trupla lignjev;
  • 200 g rakovastih palic;
  • 100 g topljenega sira;
  • 2 stroka česna (neobvezno);
  • 3 žlice majoneze ali kisle smetane;
  • sol in črni poper po okusu.

Kuhanje

Kuhane ali prekajene lignje narezane na trakove. Enako naredite z rakovimi palicami. Taljena skuta se je podrgla na velikem Rende. To bo olajšalo, če jih boste veliko ohladili.

Združite rezane lignje, rakovice, sir, majonezo ali kislo smetano. Sol, poper in premešamo. Če imate radi začinjene jedi, solati dodajte eno ali dve stroke česna.

11. Solata s lignji in kozicami

Čas kuhanja : 12 minut.

Sestavine:

  • 2 trupla lignjev;
  • 200 g kozic;
  • 2 jajca;
  • 2 žlici majoneze;
  • sol po okusu

Kuhanje

Olupite in zavrite kozice in lignje. Zadnje narežite na obroče in razrežite kozice na dva ali tri dele, če so velike. Kuhana trdo kuhana jajca sesekljajo v velike kocke.

Zmešajte vse sestavine, solite in solato pripravite z majonezo.

Včasih so mu dodane tudi oljke, češnjev paradižnik ali paprika, za preliv pa se uporablja kisla smetana z mešanico ketchupa. Eksperimentirajte!

12. Solata s lignji in paradižnikom

Čas kuhanja : 10 minut.

Sestavine:

  • 2 trupla lignjev;
  • 2 navadnih paradižnikov ali 8-10 češnjevih paradižnikov;
  • 1 rdeča čebula;
  • 2 stroka česna;
  • 100 g feta sira;
  • 50 g oljk;
  • 4 žlice oljčnega olja;
  • 2 žlici limoninega soka;
  • 1 žlica vinskega kisa;
  • ½ žličke soli in črnega popra;
  • okus bazilike, peteršilja in drugih zelišč.

Kuhanje

V majhni skledi zmešajte limonin sok, kis, oljčno olje, sesekljan česen, sol in poper. Nalijte na nasekljane zelene in olupljene, sesekljane rdeče čebule. Naj ostane.

Kuhane lignje in oljke narezane na obročke. Češnjev paradižnik na polovico, navaden - na kocke. Prav tako narežemo feta sir. Te sestavine združite s prelivom, dobro premešajte in počakajte nekaj časa.

13. Solata s lignji in avokado

Čas kuhanja : 12 minut.

Sestavine:

  • 2 trupla lignjev;
  • 2 avokado;
  • 2 majhni kumarici;
  • 2 žlici sojine omake;
  • 1 čajna žlička gorčice Dijon;
  • okus po peteršilja in drugih zeliščih.

Kuhanje

Kuhana lignja narezana na obroče. Peel zreli avokado in narežemo na kocke. Enako naredite s svežimi kumaricami. Zelenjavo zdrobimo.

Naredite preliv: odstranite lupino s paradižnika in jih pomrsite z rižo, nato zmešajte z sojino omako in gorčico. Če ni svežih paradižnikov, uporabite paradižnikovo pasto.

Zmešajte lignje z avokadom in zelenimi zrnci in prelijte nastalo oblačilo.

Tajska solata iz lignjev

Čas kuhanja : 20 minut.

Sestavine:

  • 3 trupla lignjev;
  • 1 sveži koren ingverja;
  • 1 limona;
  • 1 čebula;
  • 1 majhen čili;
  • ½ glavice zelja;
  • 2 stroka česna;
  • 1 čajna žlička sladkorja;
  • sol po okusu

Kuhanje

Pripravite preliv: zbrusite česen, ki ste ga potisnili skozi stiskalnico v pasto s čilijevim poprom. Pri delu s slednjim bodite previdni: vroče paprike lahko povzročijo opekline na koži. Dodajte sok pol limone, sladkorja in soli. Mešajte in počakajte 10-15 minut.

V tem času zavrite in narežite obročke lignjev, zrezkajte zelje, olupite in narežite čebulo na polobroče, raztrgajte ingver. Če ni svežega korenine ingverja, uporabite zemljo.

Zmešajte vse sestavine in prelijte predhodno pripravljen povoj.

<

Priljubljene Objave