17 predjedi za praznično mizo

<

Izbor izvirnih predjedi, ki jih je treba jesti, medtem ko piščanec sedi v pečici. Dober tek!

Tartlets s kozicami in kremnim sirom

Thecookierookie.com

Sestavine:

  • 500 g piščančjega testa;
  • 300 g lupljenih kozic;
  • 200 g češnjevih paradižnikov;
  • 150 gramov kremnega sira (z zelišči, česnom ali drugimi dodatki);
  • zelena čebula in svež timijan.

Kuhanje

Po potrebi razvaljamo testo. Izrežite kroge s premerom približno 6 centimetrov. To je primerno, če to naredite z oblikovalnim obročem ali skledo z ostrimi robovi. Kroge razporedite na pekač, prekrit s papirjem za peko.

Češnjev paradižnik narežite na kocke, zelišča (če ni timijana, narežite na koper) in jih zmešajte. V sredino vsakega kroga postavite nekaj paradižnikovega polnila. Robove testa obrnite tako, da pri pečenju ne odteče. Na paradižnike dajte nekaj sira (če ni dodanega sira, poperite po vašem okusu, dodajte ščepec česnova prahu). Na sir popijte eno ali dve kuhani kozici.

Pecite tartelet za 10 minut pri 200 ° C.

Piščančje polnjene gobe

Forewer / Online.com

Sestavine:

  • 10 velikih šampinjonov;
  • 300 g piščančjega fileja;
  • 100 g trdega sira;
  • 1 srednje čebula;
  • 2 žlici sončnic in 1 žlica oljčnega olja;
  • sol in črni poper po okusu.

Kuhanje

Operite gobe, odstranite noge. Drobno nasekljani piščančji file popražimo v sončničnem olju približno 5 minut. Nato kokoši piščancu dodamo noge šampinjona, ki ga tudi fino narežemo. Sol in poper po okusu. Gobe ​​dajejo sok, prepražimo, dokler se ne izhlapi. Po tem dodamo nasekljano čebulo in popecimo še 3-4 minute.

Z nastalim polnilom nanesite šampinjone in jih položite na pekač. Vsako gobo poškropite z naribanim sirom. Pečemo v pečici, segreti na 180 stopinj, 10–15 minut. Postrezite bolje vroče.

Oljke

Ponudba Deshe / Flickr.com

Sestavine:

  • 1 kozarec oliv in koščic oliv;
  • 200 ml oljčnega olja;
  • 4 žlice sesekljanega cilantra in peteršilja;
  • 3 žlice limoninega soka;
  • 1 jalapeno poper;
  • 1 strok česna;
  • 1 čajna žlička zdrobljenega ingverja.

Kuhanje

Oljke zložite v stekleni kozarec, občasno poškropite sloje zdrobljenega cilantra, peteršilja, ingverja in česna. Dodajte tudi skodelice olupljenega semena jalapena. Top z limoninim sokom in prelijte z oljčnim oljem. Zaprite pokrov kozarca in nekaj dni pošljite v hladilnik. Oljke bodo pridobile nenavaden oster okus in se bodo ujemale z močnim alkoholom.

Pošljite marinirane oljke v obliki božičnega drevesa.

Sendvič drevesa

Blog.giallozafferano.it

Sestavine:

  • več rezin narezanega toast kruha;
  • klobase;
  • trdi sir;
  • listi solate;
  • pate ali majoneza;
  • leseni nabodalniki.

Kuhanje

Za to prigrizek potrebujete piškotke za obliko petokrakih zvezd različnih premerov in fantazije. Izrežite kruh, klobase (svinjsko meso, prekajeno meso itd.) In sir ter jih položite na nabodala. Občasno mazite kruh s pašteto po vašem okusu ali majonezi, tako da sendviči niso suhi, in dodajte tudi liste solate.

Kanape "Caprese"

Liliana Fuchs / Flickr.com

Sestavine:

  • 250 g mozzarelle (kroglice);
  • 24 češnjevih paradižnikov;
  • 2 žlici oljčnega olja;
  • 1 čajna žlička začimbe "italijanska zelišča";
  • ¼ žličke luskice rdeče paprike;
  • sveža bazilika;
  • balzamični kis;
  • sol po okusu

Kuhanje

Mocarelo kroglice potresemo z olivnim oljem, potresemo s začimbami, rdečo papriko in soljo. Pustite stati nekaj časa. Operite češnjev paradižnik. Naraščajoče nizke na ražnju: paradižnik, lističi bazilike, mocarela, paradižnik. Postavite canapes na lepo jed in vlijemo v balzamični kis.

Polnilo

fanfon / Depositphotos.com

Sestavine:

  • 1 kg govejega fileja;
  • 3 jajca;
  • 3 srednje korenje;
  • 2½ litra vode;
  • 2 srednji žarnici;
  • 40 g želatine;
  • grozd peteršilja;
  • sol, poper, klinčki, lovorjev list.

Kuhanje

Želatino namočimo v dveh skodelicah hladne vrele vode.

Meso (lahko uporabite goveji jezik), sperite, napolnite z vodo in dajte kuhati. Odstranite peno, ko se pojavi. Čebulo in eno korenko olupite in ju položite v juho. Dodamo sol, poper, lovorjev list in nekaj zvezdic. Kuhajte na majhnem ognju, dokler goveje meso ni mehko (ko čebulo in korenje začnete vreli mehko, jih odstranite iz juhe).

Preostale korenje in kuhana jajca kuhajte ločeno. Korenje mora biti mehko, vendar ne prekuhano. Odstranite meso, napasite juho, pustite, da se ohladi za nekaj časa in dodajte otečeno želatino. Ponovno ga položite na ogenj in segrejte, dokler se želatina popolnoma ne raztopi, vendar je ne zavrite. Če juha po vašem okusu ni soljena, dodamo sol.

Goveje meso, ohlajeno narezano na trakove čez vlakna. Korenje in jajca lepo razrežite. Uporabite lahko bat. Zelenjavo, meso in peteršilj postavimo v posodo za poplavljeno in zlijemo juho z želatino. Pustite v hladilniku 5-6 ur.

Bruschetta s paradižnikom in baziliko

Naotake Murayama / Flickr.com

Sestavine:

  • 500 g zrelih paradižnikov;
  • 1 francoska franšiza;
  • 2 stroka česna;
  • 70 ml oljčnega olja;
  • 1 čajna žlička balzamičnega kisa in soli;
  • ½ čajne žličke sveže mletega črnega popra;
  • sveža bazilika.

Kuhanje

Na paradižniku narežite navzkrižno in prelijte z vrelo vodo, da odstranite lupino. Olupljeni paradižniki narežemo na kocke in jih združimo s sesekljanim česnom in baziliko, olivnim oljem, balzamičnim kisom, soljo in poprom. Odrežite baget in očistite vsak kos z olivnim oljem. Raztegnite jih na pekač in sušite v pečici, segreti na 220 ° C približno 5 minut. Postavite paradižnik na porjavi kruh in takoj postrezite. Če naj bi bil praznik dolg, je najbolje, da se paradižnik in kruh ločeno servira, tako da se slednji ne mehča.

Kroketi z rakovimi palicami

stu_spivack / Flickr.com

Sestavine:

  • 350 g rakovastih palic;
  • 250 ml rastlinskega olja;
  • 150 g majoneze;
  • 100 g rdeče prekajene ribe;
  • 2 stroka česna;
  • 1 skodelico drobtin;
  • 1 limona;
  • 1 jajce;
  • 3 žlice moke;
  • 1 žlica kisle smetane;
  • sol in poper po okusu.

Kuhanje

Stisnite sok iz limone, ne zavrzite lupine. Zmešajte limonin sok z majonezo in sesekljan česen. Razveljavi.

Rakovice in dimljeni ribji fileti zmeljemo v mešalniku. Izkazalo se mora, da je precej fino, vendar ne pomešano. Mešanici dodajte nasekljano lupino in peteršilj, sol, poper in kislo smetano. Oblikujte ovalne krokete, položite na posodo in shranite v hladilniku eno uro.

V eno skledo nalijte moko, v drugi pa krekere in v tretjem rahlo pretepite jajce. V globoki ponvi segrejte olje. Najprej zavijte krokete v moko, nato v jajce, nato pa v drobtine in prepražite v globoki maščobi. Odcedite na papirnate brisače in postrezite vroče z majonezo in majonezo česna.

Tartlets za losose

tycoon / Online.si

Sestavine:

  • 300 g rahlo soljenega lososa;
  • 400 g skute;
  • 1 pakiranje tarteletov kratkega peciva;
  • 3 žlice kisle smetane;
  • kup kopra;
  • sol in črni poper po okusu.

Kuhanje

Cottage sir utripa skozi sito (je bolje, da skuto z vsebnostjo maščobe 9%) ali Mešalnik v pire mešalec. K masi skute dodamo sesekljan koper in kislo smetano. Sol in poper po vašem okusu. Napolnite ga s tartlets. Na vrh vsakega od njih položite majhen kos lososovega fileja. Prigrizek je pripravljen!

"Venček" s sirom in omako iz gob

Sestavine:

  • 1 kg testa iz kvasa;
  • 1 majhna čebula;
  • 1 jajce
  • 100 g šampinjonov;
  • 100 g mozzarelle;
  • 70 ml težke kreme;
  • 50 g parmezana, "Philadelphia" in cheddar;
  • 1 čajna žlička prahu česna in suhega origana;
  • ¼ čajne žličke čili kosmičev;
  • sol za okus in rastlinsko olje za cvrtje.

Kuhanje

Testo razdelimo na 14–16 kroglic in jih postavimo v krog v pekač (prednostno snemljiv), ki ga predhodno naolimo z rastlinskim oljem. Daj jim odmor.

Iz vsake žogice dobite majhno kolaček, ki ga lahko nato odrežete in namočite v omako.

Popecite čebulo v rastlinskem olju do zlate rjave barve, nato dodajte gobe (namesto gob lahko uporabite gozdne gobe). Ko se ocvrte gobe in čebula ohladijo, jim dodajte cheddar, parmezan in mozzarello ter mehki sir, smetano in vse začimbe. Dobro premešajte. Poskusite nastalo omako. Sol, če je potrebno.

Potopite v sredino pekača, da bodo žemljice okrog njega. Kolačke namažite z rumenjakom in dobite "venec" v pečico (190 ° C). Po 25 minutah lahko pokličete podjetje na mizo.

Rolls s slanino, suhe slive in mandlji

opacity / Flickr.com

Sestavine:

  • 30 rezin slanine;
  • 30 suhih sliv (brez koščic);
  • 30 mandljevih orehov;
  • oljčno olje za cvrtje.

Kuhanje

Če ste dobili preveč suhe slive, potem pred kuhanjem je bolje, da namakate za nekaj ur v rdeče vino ali pristanišče. Če je posušeno sadje dovolj meseno in sočno, lahko takoj popečete. Na vsako suho kozico položite oreh in zavijte v rezino slanine. Rolete na oljčnem olju prepražimo do zlato rjave barve. Postavite zvitke na nabodala in postrežite na mizo.

Klobase s slanino in orehi

Delish.com

Sestavine:

  • 350 g krem ​​sira;
  • 150 g sira cheddar;
  • 100 g orehov;
  • 8–10 rezin ocvrte slanine;
  • 1 čajna žlička prahu česna in paprike;
  • sol in črni poper po okusu;
  • slana slama;
  • kup zelene čebule.

Kuhanje

Trdi sir (če ni cheddarja, ga zamenjajte z drugim), drgnite na Rendi in premešajte s smetano. Dodamo papriko in česen v prahu, sol in poper, dobro premešamo. Majhne kroglice oblikujte iz sirne mase in jih pošljite v hladilnik za eno uro.

Slanino in zeleno čebulo sesekljamo, oreščke sekamo z mešalnikom. Dobro premešajte. Ko se sirne kroglice strdi, jih zavijemo v mešanico slanine in orehov. Preden postrežete, obdržite prigrizek v hladilniku, in da bi bilo lažje vzeti žoge, jih držite s slano slamo.

Lavašno pecivo s postrvjo

Ribalka / Online.com

Sestavine:

  • 1 armenski lavash;
  • 200 g soljene postrvi;
  • 200 g kremnega sira;
  • 1 žlica naribane limonine lupine in limoninega soka;
  • kup kopra in zelene čebule;
  • zmleti črni poper.

Kuhanje

Zelišča sperite in nasekljajte. Nato ga v mešalniku zmešamo s sirom, lupinico in limoninim sokom. Masa mora biti homogena. Razmažite ga s pita kruhom, potresite s poprom in na vrhu nanesite tanke rezine postrvi (pazite, da ni kosti). Potem roll roll, zaviti s folijo in dal v hladilnik za eno uro. Ko odstranite folijo, jo prerežite na dele približno 3 centimetre.

Polnjena jajca z rdečim kaviarjem

amoklv / Online.com

Sestavine:

  • 5 piščančjih jajc;
  • 100 g rdečega kaviarja;
  • 70 g mehkega kremnega sira;
  • 1 čajna žlička gorčice Dijon;
  • sol in črni poper po okusu.

Kuhanje

Kuhajte trdo kuhana jajca. Ko čistite, poskusite ohraniti celotno beljakovino. Izrežite jajca na pol, vzemite rumenjak. Razžvrknite rumenjak z vilicami, združite s sirom in gorčico, solite, poperite in mešajte, dokler ne postane gladka.

Polnjena jajca napolnite z nastalo zmesjo. To bo še posebej lepo, če to storite s pomočjo peciva ali vrečke. Na vsako jajce položite žlico rdečega kaviarja. Postrezite na velikem krožniku z listi solate.

Sendviči s sledi

Sestavine:

  • kruh iz borodinskega kruha;
  • 2 rahlo nasoljena sled;
  • 120 g masla;
  • 2 jajca;
  • 1 topljeni sir;
  • 1 žlica majoneze;
  • 1 čajna žlička gorčice;
  • kup kopra;
  • sol in poper po okusu.

Kuhanje

Sled mora biti filetiran. Če gledate naslednji videoposnetek, ne bo trajalo dolgo. Če ima riba kaviar, ga uporabite.

Kuhamo kuhana jajca, jih olupimo. Maslo zmehčajte na sobno temperaturo. Koper fino sesekljan. Vse sestavine (razen kruha) zmešajte z mešalnikom, dokler ne postanejo gladke. V stekleni kozarec dajte olje iz sledi in ga dajte v hladilnik. Po dveh urah lahko pripravite sendviče. Za to izrežemo skodelice iz Borodinovega kruha in jih razširimo z oljem sleda. Okrasite z zelenico.

Sireni in salame

Ericasrecipes.com

Sestavine:

  • 230 g genovske salame;
  • 230 g mehkega sira;
  • 1 žlica limoninega soka;
  • sveža zelena čebula in peteršilj;
  • na ščepec suhega kopra in soli.

Kuhanje

Salami (ki se lahko zamenja s surovo prekajeno klobaso) narežemo na tanke rezine in jih zvijemo v stožčasti obliki. Zmešajte sir, drobno narezano zelenjavo, sol, koper in limonin sok. Sirno maso položimo v pecivo in ga napolnimo s klobasičnimi rogovi.

Od določenega števila sestavin dobite približno petdeset rogov. Preden jih postrežete, jih je bolje držati v hladilniku.

Tartlets z mesnim polnilom

Kidsfunreviewed.com

Sestavine:

  • 1 pakiranje tortil;
  • 500 g nemastnega mletega mesa;
  • 200 g cheddarja;
  • 200 g kisle smetane;
  • 200 g salsa omake;
  • začimbe za tacose po okusu;
  • jedilno olje za cvrtje.

Kuhanje

Mletje (lahko goveje ali piščančje in svinjsko) prepražimo v rastlinskem olju. Zmešajte z začimbami za tacose. Cut tortilas na kvadratov približno 5 centimetrov širok in jih postavite v piškote plesni. Inside, dal žlico mletega mesa in salsa omako, kot tudi ščepec naribanega sira. Tartlete pošljite v pečico za 5 minut, da posušite torte in vzemite košare. Postrezite in dodajte debelo kislo smetano.

<

Priljubljene Objave