7 okusnih večernih receptov v 30 minutah

Hiter ritem življenja ni razlog, da si zavrnete dobro domačo večerjo. Pc-členi delijo slastne recepte, ki jih lahko vsakdo kuha v 30 minutah.

1. Klasični zrezek

Unsplash.com

Sestavine

  • 5 debelih koščkov ledja;
  • 4 žlice rastlinskega olja;
  • 1 čajna žlička zrn gorčice;
  • 1 čajna žlička paprike;
  • 1 čajna žlička črnega popra;
  • sol

Kuhanje

Meso za zrezek mora biti pri sobni temperaturi. Mešajte začimbe in velikodušno razmazajte koščke na obeh straneh. Ne dodajajte soli še. Pustite meso 15 minut. Nato zmešajte ledeno olje z rastlinskim oljem, solite in prepražite 5 minut na vsaki strani.

Če želite dobiti meso s krvjo, prepražite 2-3 minute na vsaki strani. Za dobro praženje bo trajalo 7 minut.

Po tem meso zavijte v folijo za 10 minut, da se sok razdeli v notranjost. Klasični zrezek pripravljen.

2. Penne testenine z obarah

Foodiesfeed.com

Sestavine

  • 400 g testenin;
  • 2-3 paradižnika;
  • 1 jajčevcev;
  • 1 čebula;
  • 2 žlici oljčnega olja;
  • 3-4 čajne žličke jabolčnega soka;
  • zmleti črni poper;
  • sol

Kuhanje

Odlična večerja za vegetarijance. Odlepite jajčevcev, rezino, sol in pustite stati. Popecite paradižnik z vrelo vodo, da ga olupite, meso narežite na kocke. Čebulo olupite in narežite.

Pečemo ga v slani vodi do al dente. Rezine stisnite jajčevcev, narežemo na kocke. Pražite čebulo v rastlinskem olju, dodajte jajčevcev. Polovico paradižnika pošljite v jajčevcev in čebulo, začinite z začimbami in kuhajte 10 minut. Nato dodajte preostali paradižnik, sol, poper obara in začinite z jabolčnim sokom. Postrezite penne z zelenjavo, če želite, okrasite z baziliko.

3. Pečeni losos z rižem in brstičnimi ohrovti

Surfingbird.com

Sestavine

  • 4 rezine lososa ali smučka;
  • 5 čajnih žličk mleta kumina;
  • 5 čajnih žličk čili v prahu;
  • 2 čajni žlički soli;
  • 2 žlici oljčnega olja;
  • 300 gramov brstičnega ohrovta;
  • ½ skodelice klasičnega jogurta;
  • 2 čajni žlički limoninega soka;
  • 2 skodelici riža.

Kuhanje

Pečico segrejte na 180 stopinj. V majhni skledi zmešajte začimbe. Nato namažite pekač z eno žlico olivnega olja. S preostalim maslom zbrusite file lososa ali smuka in ga postavite v obliko. Pustite razdaljo med kosi. Pustite, da ribe stojijo 5 minut, nato pa potresite file s polovico začimbne mešanice in ga pošljite v pečico 8–10 minut.

Ko se ribe kuhajo, kuhamo riž in brstični ohrovt. Dodajte jogurt in limonin sok v posodo z ostalimi začimbami in premešajte. Na plošče razporedimo riž, na stran dodamo brstični ohrovt, na vrh položimo ribe.

Za omako vlijte sok iz pekača v mešanico limone in jogurta. Omako se lahko postreže s hrano ali v ločeni skledi.

4. Svinjina v ruskem jeziku

Kakprosto.ru

Sestavine

  • 700 g svinjine ali teletine;
  • 2 gomolji krompirja;
  • 2 jajca;
  • 3 žlice pšenične moke;
  • 2 žlici majoneze ali kisle smetane;
  • 1 čebula;
  • 3 stroke česna;
  • koper, zelena čebula, peteršilj;
  • 200 ml smetane;
  • sol

Kuhanje

Meso narežemo in odtrgamo. Da ne bi umazali kuhinje, dajte meso v vrečko. Nato naribamo surovi krompir na velikem Rende, nato nasekli čebulo in zelenice lepo, sesekljajte česen, dodamo sol, začimbe, jajca, majonezo ali kislo smetano in moko. Vse zmešajte.

Z nastalo maso zvaljamo narezke in nežno na obeh straneh popražimo do zlato rjave barve. Nato na pekač nataknite zrezke, pokrijte s smetano in pecite v segreti pečici za 200 stopinj za 5–7 minut. Ponudbe za kruh lahko naročite z zelenjavo.

5. Piščančja pečurka

Savinova / stockvault.net

Sestavine

  • 4 piščančje prsi brez kože;
  • 1-2 žlici oljčnega olja;
  • 1 žlička masla;
  • kup zelene čebule;
  • 150 g svežih šampinjonov;
  • 1 žlička moke;
  • 1 čajna žlička gorčice;
  • 1 skodelica kisle smetane;
  • 300 ml piščančje juhe;
  • nekaj vej svežega timijana;
  • 1 list pripravljenega testa;
  • 1-2 lovnatih listov;
  • mleti muškatni oreh;
  • 1 jajce;
  • sol;
  • poper;
  • svež rožmarin za dekoracijo.

Kuhanje

Na prsih razrežite prsi na en centimeter široko pod kotom. Posodo segrejemo, v njej nalijemo oljčno olje, vlijemo piščanca, sol, poper in dodamo maslo. Zeleno čebulo narežemo, jo dodamo piščancu, ščepec mleta muškatnega oreščka, lovorjev list in malo timijana.

Shred šampinjoni, pošlji na ponev. Dodamo kislo smetano, moko, gorčico, piščančjo juho in zmanjšamo toploto. Kuhajte 5-7 minut.

Nato nadev prenesite v pekač in ga pokrijte s testo. Robove testa ovijte v notranjost. Po želji lahko torto okrasimo z vzorci testa in namazamo z jajcem. V sredini pogače naredite luknjo za paro in v njej postavite rožmarin. Pečemo do zlato rjave barve za približno 15-20 minut.

6. Ribe kraljevsko

Edaizduhovki.ru

Sestavine

  • 900 g ribjih filetov;
  • 2 čebuli;
  • 1 paradižnik;
  • 1 bolgarski poper;
  • 80–100 g trdega sira;
  • 150-200 g majoneze;
  • sol in začimbe.

Filet narežite na porcije. Nato v skledo zmešajte čebulo, narezano na obročke, majonezo, sol, začimbe. V skledo z mešanico dodamo kose rib, previdno premešamo in očistimo 10 minut v hladilniku.

Na pekač položite papir za peko ali namazan pergamentni papir in postavite ribe. Na vrh dodamo nastalo mešanico, paradižnik, narezan na polobročke, majonezo in nariban sir. Kuhajte v pečici, segreti na 200 stopinj, približno 25 minut.

7. Pikantna piščančja stegna

Stockvault.net

Sestavine

  • 8 piščančjih stegen brez kosti in kože;
  • 2 žlici prahu česna;
  • 2 žlički čili kosmičev;
  • 1 čajna žlička na tleh;
  • 1 čajna žlička mlete sladke paprike;
  • 6 žlic medu;
  • 2 čajni žlički jabolčnega kisa;
  • sol;
  • olje za mazanje.

Kuhanje

Zmešajte česen v prahu, čili kosmiči, zira, paprika in približno eno čajno žličko soli. Nastalo zmes je treba dati v vrečko s stegni, kravato in nežno premešajte, nato odstranite iz vrečke. Stegna položite na namaščen pekač in ga postavite v pečico, segreto na 230 stopinj, po možnosti z žarom. Pražite 5 minut na vsaki strani.

Nato zmešajte kis in med, dokler ne postane gladka. Odstranite pekač iz pečice in očistite polovico mešanice medu in kisa na ščetki za kolke. Pekalnik vrnite v pečico 1-2 minuti, nato pa obrnite kolke in jih namažite z preostalo mešanico. Ponovno položite v pečico in kuhajte približno 3 minute.

<

Priljubljene Objave