10 solat za ljubitelje mesa

<

Goveje meso preprosto zavrite ali prepražite in dodajte svoje najljubše sestavine: zelenjavo, jajca, gobe, sir ali celo arašide.

Solata z govedino in kisle kumarice

Sestavine

  • 300 gramov govejega mesa;
  • 3 vložene kumare;
  • 2 srednji žarnici;
  • 4 žlice paradižnikove omake;
  • 3 žlice vode;
  • 1 čajna žlička kisa;
  • sol in črni poper - po okusu.

Kuhanje

Slano vodo položimo na majhno posodo z ognjem. Ko tekočina zavre, pošljite goveje meso in ga odstranite iz filma. Če nastane pena, jo odstranite.

Medtem ko je meso vrelo, prekajeno čebulo. Bolje je, če je sladka vijolična sorta. Olupite ga in narežite na polkrog. Nalijte čebulo s kisom in vodo, solite, poperite in dobro premešajte. Dajte čebuli marinirati vsaj pol ure.

V tem času razrežite kumare na trakove. Kuhano goveje meso, ko se ohladi, prav tako narežemo na trakove. Bolje, da to naredimo vzdolž vlaken.

Sestavite vse sestavine: govedino, kumare, kislo čebulo. Začinite s paradižnikovo omako in postrezite.

Solata z govedino, sirom in jajci

Sestavine

  • 300 gramov govejega mesa;
  • 100 g trdega sira;
  • 4 jajca;
  • 2 veliki čebuli;
  • 3 žlice vode;
  • 1 čajna žlička kisa;
  • sol in majoneza - po okusu.

Kuhanje

Kuhamo in ohladimo goveje meso in ga narežemo na trakove. Jajca zavrejo trdo kuhano. Ko se ohladi, olupite in vtrite na velik Rende. Tudi rešetke s sirom.

Čebula (spet, vijolična je bolj primerna za solate, lahko pa uporabite tudi navadne čebule) kumarice, kot je opisano v prejšnjem receptu. Namesto kislega esence z vodo lahko nalijemo čebulo s 3-4 žlicami vina ali jabolčnega kisa.

Solato položite v sloje (kisle čebule (brez kisline) → majoneza → goveje meso → majoneza → jajca → majoneza → sir) in pustite, da se pari 1-2 uri.

Topla solata z govedino in zelenjavo

Sestavine

  • 500 g govedine;
  • 10 češnjevih paradižnikov;
  • 3 sveže kumare;
  • 2 vijolični žarnici;
  • ½ apna;
  • 1 snop bazilike;
  • 1 kup korijanta;
  • 2 čajni žlički zrnatega gorčice Dijon;
  • sol in črni poper - po okusu;
  • oljčno olje za cvrtje in pripravo.

Kuhanje

Kuhano na žaru narezano gobico, kot zrezek, kuhajte na stopnjo kuhanja, ki jo potrebujete. Ali pa samo pečemo meso v toplotno odporni obliki, prekrijemo s folijo in namažemo z oljčnim oljem. Prvih 5 minut mora biti temperatura v pečici 220 ° C, naslednjih 15 minut - 170 ° C.

Pustite meso, med čiščenjem in sekljanjem zelenjave: kumare - v krogih, češnjev paradižnik - na pol, čebula - polobroče. Baziliko in koriander fino sesekljajte.

Naredite preliv s kombiniranjem limetinega soka, oljčnega olja, gorčice Dijon, soli in črnega popra.

Vroče meso narežemo na tanke rezine, dodamo zelenjavo in zelišča, prelijemo s prelivom in takoj postrežemo na mizo.

Tajska goveja solata

Sestavine

  • 300 g govejega fileja;
  • 2 sveži kumarici;
  • 6–8 češnjevih paradižnikov;
  • ½ limone;
  • 1 kup korijandra, zelene čebule in solate;
  • 1 strok česna;
  • 1 žlica sojine omake;
  • 2 žlici ribje omake;
  • 1 čajna žlička sladkornega trsa;
  • oljčno olje za cvrtje.

Kuhanje

Goveje meso operite in posušite s papirnatimi brisačami. Narežite na tanke slamice in prepražite v dobro segreti ponvi v oljčnem olju.

Operite in narežite zelenjavo in zelišča. Tanjši koščki, bolj razkošen okus solate. V majhni ponvi kombinirajte sojino in ribjo omako, sladkor in česen, ki ste jih prešli skozi stiskalnico. Tam nalijte zelenjavo in jo zažgal. Naj se ogreje malo (ne ugasne!) In odstranite iz toplote.

Nanesite posodo s solato, pečeno govedino, zelenjavo, ogreto v omaki. Pour vse to z limoninim sokom, potresemo z zelišči in postrežemo.

Solata z govedino in papriko

Sestavine

  • 400 gramov govejega mesa;
  • 3 svežih paradižnikov;
  • 2 veliki papriki;
  • 1 vijolična čebula;
  • 1 kup kopra;
  • 1 grozd peteršilja;
  • 4 stroke česna;
  • 4 žlice oljčnega olja;
  • 2 žlici sojine omake;
  • 1 čajna žlička balzamičnega kisa;
  • sol in črni poper - po okusu.

Kuhanje

Kuhamo goveje meso v slani vodi.

Česen olupimo in drobno narežemo. Zmešajte z oljčnim oljem, sojino omako, balzamičnim kisom in črnim poprom. Dodate lahko druge začimbe po vašem okusu. Poleg tega vam ni treba soliti: sojina omaka je precej slana.

Pustite polnilo stati 7–10 minut. Nato zlijte meso in pustite še 15 minut.

V tem času sesekljajte zelenice. Umijte zelenjavo, odstranite semena iz popra. Razrežite ga in paradižnike na trakove, čebulo - polobroče. Ko se goveje meso ohladi, ga na isti način razrežite.

Vmešajte meso in zelenjavo s prelivom.

Solata iz govedine in fižola

Sestavine

  • 400 gramov govejega mesa;
  • 300 g fižol v pločevinkah;
  • 3 vložene kumare;
  • 2 vijolični žarnici;
  • 3 stroke česna;
  • sol in majoneza - po okusu.

Kuhanje

Kuhajte, ohladite in narežite goveje meso. Čebulo olupimo in narežemo na polobročke. Po želji, kot tudi z navadno žarnico, jo lahko vložimo, kot je opisano zgoraj. Česen olupite in potisnite skozi stiskalnico. Kumare narežite na tanke trakove. Odcedite fižol iz fižola.

Pripravljene sestavine združite v veliko skledo, zmešajte, solite in začinite z majonezo.

Solata z govedino in gobami

Sestavine

  • 300 gramov govejega mesa;
  • 300 g šampinjonov;
  • 3 vložene kumare;
  • 1 velika čebula;
  • 1 korenček;
  • sol in majoneza - po okusu;
  • jedilno olje za cvrtje.

Kuhanje

Kuhajte govedino (ne pozabite na slano vodo). Medtem ko meso vre in ohladi, pečemo gobe v rastlinskem olju. V ločeni ponvi prepražimo narezano čebulo in korenje.

Goveje meso in kumare narežemo na trakove in združimo z ostalimi sestavinami. Sol in začinite z majonezo. Po želji lahko solato razporedimo v plasti.

Korejska solata iz goveje korenje

Sestavine

  • 300 gramov govejega mesa;
  • 300 g korejske korenja;
  • 200 g sulugunskega sira;
  • 50 g orehov;
  • 2 stroka česna;
  • 1 grozd peteršilja;
  • maščobna kisla smetana za polnjenje.

Kuhanje

Kuhamo in ohladimo file. Nato ga razrežite na tanke slamice ali jih razdelite v vlakna z rokami. Sir razrežite na trakove. Česen, peteršilj, oreščke narežemo z nožem ali mešalnikom.

Združite vse sestavine (ne pozabite na korejski) in začinite s kislo smetano. Solata bo še bolj okusna, če malo počakate.

Solata z govedino in praženimi arašidi

Sestavine

  • 300 gramov govejega mesa;
  • 250 g trdega sira;
  • 6 jajc;
  • 2 kisli kumarici;
  • 1 korenček;
  • 3 stroke česna;
  • ½ skodelice praženih arašidov;
  • sol, črni poper in majoneza - po okusu.

Kuhanje

Kuhajte govedino, korenje in jajca. Rezano goveje meso in kisle kumare na trakove. Jajca in korenje se drgnejo na velik Rende. Tudi sir je treba podrgniti in razdeliti na dva dela. Česen skoči skozi tisk.

Solato položimo v sloje (govedina → majoneza → kumare → majoneza → česen → sir → majoneza → korenje → majoneza → jajca → ocvrti arašidi → sir) in pustimo, da se namakata 1-2 uri.

Solata iz goveje in rdeče pese

Sestavine

  • 300 gramov govejega mesa;
  • 50 g orehov;
  • 2 majhna pesa;
  • 2 krompirja;
  • 1 čebula;
  • 2 stroka česna;
  • sol in majoneza - po okusu;
  • jedilno olje za cvrtje.

Kuhanje

Kuhano goveje meso, narezano na trakove ali majhne kocke. Olupite in prepražite do zlatih čebul. Združite ga z mesom in pustite stati nekaj časa.

V tem času kuhajte krompir in pesa. Če želite izvedeti, kako hitro kuhati pese, preberite tukaj.

Ko se zelenjava ohladi, krompir narežemo na kocke in naribamo pesa na grobo Rende. Preko česna potisnite v stiskalnico, oreščke narežite v mešalniku, dodajte pese in sol.

Solato dajte v sloje: krompir → majoneza → govedina s čebulo → majoneza → pesa z orehi in česnom → majoneza.

<

Priljubljene Objave