RECEPTI: kikirikijeva pasta

<

Vse je zelo, zelo preprosto! Potrebujete arašide, med, rastlinsko olje, nekaj soli in predelovalec hrane.

V zadnjem času smo poskusili kikirikijevo maslo ali pa testenine, ki se čudovito prelivajo s praženim kruhom. Ker nakup te paste ni poceni užitek, sem se odločil poiskati recept na mojih najljubših kulinaričnih straneh. In našel;)

Sestavine:

  • 2 skodelici olupljenih in praženih arašidov,
  • 3 žlice medu,
  • 1/2 čajne žličke soli
  • 3-4 žlice rastlinskega olja (po možnosti arašid, vendar če imate rafinirano sončnico - primerno tudi).

Kuhanje V kuhinjskem strojniku ali mešalniku nalijte orehe in začnite zmleti.

Ker mi je v pasti zelo všeč košček oreščkov, sem ga malo prelil, ko so se strdila precej fino (kot narezek). Na tej stopnji dodamo maslo in še naprej zmeljemo.

Ko je pasta skoraj homogena, dodamo med in sol ter jo ponovno vklopimo.

Na samem koncu dodajte ostanke in premešajte.

Če dodate čas obdelave v kombajnu, morate orehe zdrobiti v pasto približno 7 minut.

Če imate sezamovo olje, lahko dodate eno žlico sezama in dve žlici rafiniranega sončničnega olja - dobite zelo zanimiv okus.

Pripravljen za premeščanje testenin v kozarec. Ni nujno, da ga hranite v hladilniku, še posebej, če ga boste obravnavali v enem tednu.

Izkazalo se je zelo okusno in zadovoljivo. In kar je najpomembnejše, zagotovo veste, da v tej pasti ni konzervansov, okusov in drugih ne zelo koristnih sestavin.

<

Priljubljene Objave