11 mitov o prehrani, da je čas, da nehate verjeti

<

Stereotipi o prehrani, ki so jih znanstveniki že dolgo zanikali.

1. Obstajajo posebna živila, zaradi katerih izgubljate telesno težo ali se maščujete

Na spremembe teže vplivajo informacije o energetski bilanci. razlika med zaužitimi in zažganimi kalorijami. Ni tako pomembno, od katerih izdelkov dobivate energijo. Boste lahko bolje na strogi prehrani piščančjih prsi in rjavi riž, če ste res jesti veliko od njih, in izgubijo težo na burgerje.

Izdelki s tako imenovano negativno vsebnostjo kalorij tudi ne bodo postali čarobna tabletka. Običajno vključujejo kumare, zelje, zeleno. Domnevno telo porabi za obdelavo več energije, kot jo prejme. Teorija negativne vsebnosti kalorij v znanosti ni potrjena. Ne glede na to, kako malo je kalorij v izdelku, ali bo telo porabilo 3–30% za njegovo prebavo, ali ima hrana negativne kalorije? energije.

2. Da bi izgubili težo, morate zmanjšati porabo ogljikovih hidratov

Če niste profesionalni bodybuilder, ki boleče poskuša zmanjšati odstotek maščobe s 8 na 5% pred tekmovanjem, v meniju rehabilitirajte ogljikove hidrate. Izgubili boste težo s primanjkljajem kalorij in dobičkom, ko so v presežku, in vsebnost ogljikovih hidratov v prehrani nekoliko vpliva na ta proces.

Po drugi strani pa je ta mit osnova: ogljikovi hidrati zadržujejo vodo v telesu in ostro omejevanje njihove porabe bo resnično privedlo do izgube teže - zaradi tekočine. Vrnila se bo takoj, ko boste začeli jesti ogljikove hidrate. In potrebno jih je vrniti v meni, ker glukoza daje možganom energijo in je vključena v mehanizem proizvodnje hormona veselja - serotonina. Ni slučajno, da ljudje, ki sledijo dolgi prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, opozarjajo, da postajajo manj pametni in bolj dolgočasni. Ta učinek potrjujejo študije diete za hujšanje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Vpliv na kognicijo in razpoloženje. .

3. Pravilna prehrana - zagotovilo za optimalno težo in dobro počutje

Glavni namen hrane je oskrba telesa z energijo, potrebno za delovanje telesa z beljakovinami, maščobami, ogljikovimi hidrati, vlakni, elementi v sledovih. In ni tako pomembno, s kakšnimi izdelki je telo dobavljeno z njimi. Če pa upoštevate načela pravilne prehrane na manični način, lahko zbolite z ortoreksijo živčevja Orthorexia nervosa: - duševna motnja, pri kateri oseba doživlja tesnobo in krivdo za "napačno" hrano v meniju.

4. Brez glutena

Gluten je kompleksen protein, ki ga najdemo v številnih žitaricah in njihovih proizvodih. Kaže mu uničujoč učinek na črevesje, kar vodi do atrofije sluznice debelega črevesa, slabše absorpcije maščob in vitaminov ter negativnega vpliva na presnovo. Vse to velja za bolnike s celiakijo - intoleranco za gluten. Vendar pa ima le 1% Antiendomisija proti antigliadinski bolezni. prebivalcev sveta.

Poleg tega za zdrave ljudi opustitev glutena ni le brez pomena, ampak je lahko tudi nevarna. On vodi dieto mikrobiote v črevesju. zmanjšanje imunosti in zmanjšanje števila koristnih bakterij v črevesju s sočasnim povečanjem števila škodljivih bakterij.

5. Občasno vsakdo potrebuje razstrupljanje.

Celotna industrija deluje na tem mitu. Ponujajo nam, da "očistimo" telo od toksinov s pomočjo čudežnih napitkov, infuzij kumaric, mete in tajnih dodatkov in tako naprej. Znanstveniki trdijo, da razstrupljanje obstaja le v svojem medicinskem vidiku, ko zdravniki rešijo žrtev zastrupitve.

Kar se tiče drugih primerov, je to marketinška poteza. Telo sam odstrani toksine. To je mit. Kako se zdraviš? uporabo jeter, ledvic, kože. Če se ne spopade, je potrebna pomoč zdravnikov, vendar ne gladi.

6. Prenehanje prehrane, boste zagotovo pridobili težo

Pravzaprav so znanstveniki opazili tako imenovani učinek yo-yo učinka. : Ljudje, ki sledijo zelo strogi prehrani, se pogosto vrnejo na prvotno težo.

Toda ključno dejstvo v tej zadevi ni dejstvo o omejitvah hrane. To je samo, da oseba začne porabljati več kalorij, kot jih porabi, in teža se povrne. Znanstveniki ugotavljajo, da psihološki vzroki kilogramov po prehrani igrajo pomembnejšo vlogo kot biološki.

7. Na dan morate piti dva litra čiste vode.

Voda je bistvena za telo. Glavni pokazatelj njegove pomanjkljivosti je žeja za dejstvom ali fikcijo?: Morate piti 8 kozarcev vode na dan. . Zato, če ne želite piti, vam ni treba siliti sebe.

Poleg tega se ni treba osredotočiti na čisto vodo. V "offset" je tekočina iz hrane in vse pijače, vključno s tistimi, ki vsebujejo kofein. Prej se je mislilo, da slednji odstranjujejo vodo iz telesa, toda preučevanje učinka kofeinskih, ne-kofeinskih, kaloričnih in nekaloričnih pijač na hidracijo. 2000 jih je v celoti saniral.

8. Ne smete hkrati jesti ogljikovih hidratov in maščob, če želite izgubiti težo

Domneva se, da ta mešanica vodi do takojšnjega prevoza maščob v rezervah na podlagi povišanih ravni insulina zaradi uživanja ogljikovih hidratov. Pravzaprav lahko beljakovine povzročijo tudi povečanje Acylation stimulirajočega proteina, ki stimulira izločanje insulina. ravni insulina. Torej, če niste pripravljeni omejiti vnos hrane, ki ste jo zbrali z maslom, v svojem krožniku pustite, kaj želite.

Poleg tega, glede na rezultate študij, v katerih je ena skupina subjektov razdelila maščobe in ogljikove hidrate, druga pa je bila uravnotežena, je bila ugotovljena podobna izguba teže s kombinacijo nizkoenergijske hrane ali uravnotežene prehrane. da so bolniki na enak način izgubili težo - samo zaradi zmanjšanja dnevne kalorične vsebnosti.

9. Ne jejte ponoči

Pripadniki tega mita verjamejo, da črevesje čudežno prenehajo delovati po sončnem zahodu, tako da se hrana spremeni v maščobo ali se razgori v prebavnem traktu in truje telo s toksini.

V tem mitu obstaja nekaj resnice. Med spanjem pride do upada. slinjenje, pritisk zgornjega ezofagealnega sfinkterja. Aktivnost tankega črevesa je ponoči večja, največje izločanje želodčnega soka je opaženo med 22 in 2 uri. Na praznjenje želodca bolj vpliva prebavna in fiziologija. posamezni cirkadiani ritmi kot čas dneva.

Torej, lahek prigrizek ponoči se popolnoma prebavi. Prenajedanje ni priporočljivo ob kateremkoli času dneva.

10. Čarobna prehrana obstaja, samo jo morate najti.

Verjemite, da morajo biti pregledi "ta dieta samo dela" previdni. Osnova za vse oglaševane diete za hujšanje - zmanjšanje dnevnih kalorij. V nekaterih primerih, na primer pri omejevanju ogljikovih hidratov, se lahko teža, kot je že omenjeno, zmanjša zaradi izgube tekočine, vendar je ta učinek kratkotrajen.

11. Obstajajo izdelki, ki pospešujejo presnovo.

Izdelki s kofeinom ali nekaterimi začimbami lahko v kratkem času rahlo pospešijo presnovo. Vendar je ta učinek tako nepomemben Informacije o energetski bilanci. da je bolje, da je ne upoštevamo pri strategiji za izgubo teže.

<

Priljubljene Objave