Originalni svež recept

<

Idealen način za praženje krompirja, ki prihaja ven iz rdeče in hrustljave, medtem ko je notranjost presenetljivo mehka in zračna.

Sestavine

  • 500 g krompirja srednje velikosti;
  • 2 žlici oljčnega olja;
  • 2 stroka česna;
  • ½ čajne žličke posušenega timijana.

Kuhanje

Dobro operite in posušite vsak krompir, nato kuhajte do polovice kuhane v slani vodi. Pazi na postopek kuhanja, da se gomoljev ne prekuha, ampak jih pred pekom zlahka zdrobi. Približno 15-20 minut požara.

Pečico segrejte na 220 stopinj in maslo združite z zdrobljenimi česnovami. V mešanico lahko dodamo začimbe: provansalska zelišča, papriko, poper, koriander, Worcester omako ali Tabasco omako.

Ko se krompir kuha, gomolje zdrobite z vilicami ali stiskalnico. Poskrbite, da se krompir ne razpade in ostane cel.

Krtačimo s česnovim oljem, potresemo s poprom, timijanom in malo soli.

Nato pekač položite v pečico 18–20 minut, dokler niso kosi suhi, hrustljavi in ​​zlati na zunanji strani.

Postrezite krompir mora biti takoj, garnished s kislo smetano in zelišča.

<

Priljubljene Objave